MENÚ GRUPS 35,00€
CAN SABATA GIRONA
NOMÉS GRUPS DE NIT
Aperitiu del dia
Pica-pica
Croquetes casolanes d’espatlla 100% ibèrica
Ous de corral estrellats amb xistorra i pebrots del Padró
Musclos de roca a la brasa
Salmó fumat en “palosanto” amb salsa ponzu
Amanida de cirerols brasejats amb burrata, olives de Kalamata, pesto i ruca
Pa de coca amb tomàquet, oli i sal
Segons a escollir
Llom de bacallà confitat amb “babaganoush” i salsa miso
Galta de vedella rostida a baixa temperatura amb moniato i trompetes
Arròs o fideuà marinera
Arròs o fideuà negre
Arròs d’espàrrecs, bolets i crema de tòfona
Arròs de llamàntol caldós o sec
(Mínim 2 pers. Suplement S/M – Encàrrec previ)
Postres a escollir
Pastís de formatge amb fruits vermells i crumble
Pa amb xocolata, oli i sal
Sorbet de llimona
Begudes
Vins D.O Penedès, Cava Brut Nature, canya o aigua mineral i cafès